Wędliniarz

Dobór i przygotowanie surowego mięsa do dalszej obróbki. W tym krojenie, siekanie i mielenie mięsa zgodnie z recepturami.Dokładne odmierzanie i mieszanie przypraw, soli, czosnku, ziół oraz innych składników niezbędnych do produkcji wędlin.Wykonywanie różnorodnych wyrobów wędliniarskich, takich jak kiełbasy, szynki, boczki i inne wędliny.Przeprowadzanie procesów peklowania, marynowania i przyprawiania mięsa w celu poprawy smaku i trwałości produktów.Dbałość o higienę miejsca pracy, przestrzeganie standardów bezpieczeństwa