Pomocnik mleczarski

Przygotowywanie zgodnie z wytycznymi: surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych do produkcji różnych wyrobów mleczarskich;czynny udział w wytwarzaniu wyrobów mleczarskich;użytkowanie maszyn i urządzeń do przygotowania surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych oraz do produkcji wyrobów mleczarskich;konfekcjonowanie i magazynowanie oraz ekspediowanie wyrobów mleczarskich;sprawdzanie wagi i daty produkcji oraz pakowanie produktów;utrzymanie czystości na stanowisku pracy w trakcie i po zakończeniu pracy tj. mycie i dezynfekcja urządzeń, aparatury, sprzętu i pomieszczeń produkcyjnych;prowadzenie zapisów z wykonywanych prac zgodnie z procedurami systemu jakości;przestrzeganie zasad technologii i estetyki wyrobów mleczarskich;przestrzeganie bhp i ppoż;